第四章(第1/4 页)

三人又休息了会，便结伴下了山。有财嫂子看着时侯不早了，不敢多停留，就和琼娘、翠翠告别，挎着息篮子疾步去镇上了。

过了小桥，琼娘也和翠翠告别先回家了。推开自家大门，正好看见魏父修补猪圈栅栏的忙碌身影，琼娘看看日头，也快中午了，是时候做午饭了。

便和魏父打了声招呼走进厨房，熏得乌黑的厨房在白日显得有点昏暗，角落里有一个盛放粮食的大缸，里面还有一大半的高梁。旁边的橱柜中有一小袋玉米面，一袋黄豆面，角落里还有一袋赤豆，竟然还有一根存放不知道多长时间都舍不得吃的烟熏腊肉。

琼娘想了想，正值农忙，体力消耗大，就蒸点高粱饭，包点包子，拌几个凉菜，既清爽又管饱。厨房的角落专门放着柴火，这种类似华国东北的大灶，琼娘以前见过，但是还没有用过，费了半天劲终于把灶台烧了起来。趁着空挡琼娘舀出一瓢玉米面放进面盆，又掺入适当的黄豆面，倒进几滴猪油，搅匀，再放高粱面，搅拌均匀，最后放入适当清水，反复揉搓，最后静置一段时间醒醒面，可以让口感更加细腻劲道。

琼娘在井边打了桶水，将今天摘的野菜清洗干净，在滚水中焯一下，捞出米用凉水沥干，放进木盆中备用。今天摘得野菜就种类很丰富，婆婆丁可以切丁，摘一把韭菜也切成丁，混合搅拌，倒入几滴麻油，两勺盐，足够鲜香。玉米面揉匀，分成大小均匀的面剂子，擀成面片，再放入婆婆丁馅料，包成包子，也放入笼屉中等待大火蒸熟。山芹菜正值水嫩，切成段，腊肉切成片，只需要少许盐，少许油，不需要放入额外的调料，在铁锅中翻炒几下，就是一道美味健康的菜肴。曲麻菜、马齿笕伴入蒜泥、醋、盐、辣椒、再淋入麻油，也是一道野生佳品。

琼娘正在忙碌的时候，隔壁张大叔（也就是翠翠的爹）卖鱼回来，提溜了两条鱼送了过来，笑着说给孩子们加餐。张大叔和魏父俩人年纪相仿，又是邻居，从小一起玩到大，是十几年的兄弟情谊，也因此两家人相处的特别好。

有几条小溪从后山流出，蜿蜒交叉，最后在村子西面汇总，形成了类似燕子尾巴的湖泊，也因此被村民叫做燕尾湖。张大叔以卖鱼为生，每天早上天不亮就要去村子西面的燕尾湖去打鱼，然后再去附近的城镇去卖，每每有卖不完的鱼，张大叔都会热心的送给四周相邻，也因此人缘很好。

琼娘接过鱼，谢过张大叔，想着正好可以吊鱼汤，给几个孩子补补身体。将鱼剔洗干净，先在铁锅中稍微煎一下，在放入陶罐中加入