第39章 驴打滚(第3/3 页)
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王茂平前世时，家楼下有两个老两口专门卖了有二十多年传统糕点，最出名的就是驴打滚了。王茂平对驴打滚的做法可谓是了然于心。
“姐，咱家有红豆吗？”
“有，我去给你找。你用红豆做啥？”王春雨有些纳闷。
“我又想到一个新的吃食，想试着做一下。”王茂平解释道。
将王春雨取来的红豆洗净浸泡，告诉王春雨明天帮忙煮熟，明天他回来有用。
听说王茂平又想到的新的吃食，一家人都非常期待，王茂康更是眼巴巴的盼着王茂平赶紧回来。
家里有黄氏她们自然不用王茂平动手，王茂平只需要告诉她们怎么做就好。不过在正式做驴打滚之前，要先把灵魂的红豆沙做好。
将已经煮好的红豆沙捣成泥，锅中放油倒入已经捣成泥的红豆大火煮开后，转小火熬煮，用锅铲不停搅拌，分几次加入红糖，炒至豆沙偏干，放凉。红豆沙也就做好了，看天色已晚，今天也就只能先进行到这里了。
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