第18章(第2/3 页)

直到富贵突然停下冲她叫，“汪汪汪，主人，你快看那个汪汪汪！”

顾海棠闻言望去，眼睛瞪大，居然是人参，还好刚刚把工具拿在手里。

小心翼翼的走过去挖，把人参周围的土一点一点的挖开，突然想到人家都说挖人参要绑红绳，不然人参会跑。

想到这，停下手里的动作，把头发上的红发呆拆下来，把人参绑着，才接着挖。

顾海棠觉得这不能怪她迷信，实在是因为她自己就是重生的，还有空间，这种种都让她对未知的事情保持宁可信其有，不可信其无的态度。

把人参成功挖出来之后，为了妥当起见，还专门把它放进了空间。

富贵还叮嘱道：“汪汪汪！主人，这棵人参少说有一百了，很老了，不要卖掉它，把它放到灵泉里泡着，汪汪汪！”

顾海棠有些疑惑道：“可空间里灵泉本就不多了，为什么还要泡着。”

“汪汪汪，泡在灵泉里，可以增加效果，能救命，以后说不定能派上用场！”

顾海棠点了点头，按照它的叮嘱把人参放进灵泉池里，才背着茯苓下山。

挖的时候没注意，一下子都到了中午，忙得不行，顾海棠把药材放下就开始准备午饭。

前天分到的猪腿还没处理，早上上工前，周洋还送了快五花肉过来，说是分的但他不会做。

顾海棠看着面前的食材想了想，把猪脚和五花肉都带进了空间，怕他们提前回来被发现还把房门提前锁上了

进了空间，从架子上又倒了一碗黄豆出来，猪蹄洗干净刮毛，烫了遍开水再捞出。

将猪蹄切成大小差不多的块状，下锅放入葱姜片料酒去腥，大火煮开撇去血沫，捞出洗净控干备用。

又起热锅凉油，放入冰糖，小火炒至枣红色，下猪蹄翻炒均匀上色。

然后下葱姜、2片香叶、2个八角、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，大火翻炒均匀上色。

最后加没过猪蹄的开水，大火煮开加黄豆，转小火焖煮一个半小时，最后依个人口味加一点点盐调味，夹出香料，大火收汁，Q弹的猪蹄就做好啦。

顾海棠自己尝了一块Q弹鲜嫩，肥而不腻，唇齿留香。

又把五花肉洗干净冷水下锅，放入葱姜片料酒八角去腥，水开后捞出浮沫再煮十分钟，捞出放入凉水晾凉。

凉透后，用牙签在猪皮上戳洞，疯狂戳，把整块猪皮都戳完，然后改刀切，不要切断。